Voor de rest van 2025 wordt een lichte groei van 3% verwacht in de horeca, aldus het CBS. Door hogere lonen en lagere inflatie hebben consumenten weer iets meer te besteden. In 2024 hielden veel mensen de hand op de knip vanwege hoge prijzen en onzekerheid. Vooral in restaurants en eetcafés bleef de groei beperkt: wel meer omzet, maar vooral door prijsstijgingen. Het daadwerkelijke bezoek groeide nauwelijks.
De hotelsector deed het beter, met 4% meer overnachtingen. Campings daarentegen hadden een lastiger jaar, mede door slecht weer en terughoudende binnenlandse gasten.
Vooruitkijkend blijft de vraag naar hotelovernachtingen sterk, mede dankzij het toenemend toerisme en het aantrekkelijke imago van Nederland. Wel is er onzekerheid over de btw-verhoging in 2026, waarbij het lage tarief (9%) voor logies omhooggaat naar 21%. Dat kan prijzen met 11% verhogen.
In 2024 stegen de prijzen in de horeca gemiddeld met 6%, vooral door hogere lonen. Ook in 2025 stijgen de prijzen naar verwachting verder, met gemiddeld 5%, door toenemende personeelskosten. Ondanks iets minder krapte op de arbeidsmarkt heeft 40% van de horecabedrijven nog steeds moeite om personeel te vinden.
Terug
